Sauvage je původní název Sauvignonu a znamená „divoký“ . Suché, typicky aromatické víno – černý bez, černý rybíz, kopřivy, víno kterému nechybí „drive“ , ale kyselinky úderné...
Klaret je lehce oranžově barevný. Způsobují to mj antokyany obsažené ve slupce červených odrůd a mohou být až jasně červené. Víno je velmi jemné ve vůni a chuti a má nižší obsah...
„Šed’ák“ je polosuchý, jemně ovocitý připomínající hruškový kompot, v dochuti uhlazený a přívětivý. Může se pořádně vychladit, potom je takový „fresh“. Obsah zbytkového cukru...
To je víno z mladšího ze dvou sudů, které používám na Ryzlinky ( také od jiného bednáře ) Možná si pamatujete degustace dvou stejných, přesto rozdílných Ryzlinků. Stáří sudu,...
Chardonnay je na celém světě vnímána, jako jedna z nejkvalitnějších odrůd. V našich končinách se můžete setkat nejčastěji se dvěma podobami tohoto vína : buď je to lehké ovocité...
„Oranžové“, jak se mu občas říká, je víno z Rulandského šedého vzniklé 12-ti měsíční macerací rmutu v keramické nádobě. Lisuje se až za rok po sklizni. Protože tato odrůda v...
Tento Veltlín je jemný, obvykle má tato odrůda více kyselin, ale jde o dvouleté víno, které zrálo v v barikovém, tedy vypalovaném, sudu. Ve vůni je cítit bariková...
Silva je z latiny a znamená „les“. Domněnka je, že odrůda pochází z původní révy lesní – Vitis vinifera ssp. Sylvestris. Jde o decentně aromatické víno, může připomínat angrešt...
Tento Muškát je tradičně suchý, vůně není omamně muškátová, ale spíše může připomínat grapefruit nebo pomerančovou marmeládu. Můj Muškát si zachovává typickou jemnou hořčinku,...
Vždycky jsem měl rád vyzrálá vína, i Klarety nebo růžové. Toto víno má barvu meruněk, vůně může připomínat lesní maliny a chuť je pestrá ovocitá, svěží. Víno má nižší obsah...
Je intenzivně barevný, ve vůni jsou cítit byliny, ostružiny, povidla, černý rybíz, hořká čokoláda. Chuť je výrazná a doprovází ji typické tříslovinky, které působí trochu...
Toto je NEFILTROVANÉ víno ! Jde o cuvée dvou Sauvignonů, jeden je letitého akátového sudu, druhý z barikového. Sauvignon je velmi aromatický a proto jsem vyzkoušel dubový sud,...
V tomto mladém víně s pěknou zlatavou barvou hledejte muškátové tóny, možná vám vůně bude připomínat zralé fíky. Loňský rok byl pěkný a kvalita hroznů víc, než průměrná....